Calsberg som vi kender i dag blev grundlagt den 10 november 1847 af J.C.Jacobsen.
Det hele startede i 1801 da Christen blev bryggerknægt på kongens bryghus og i 1810 stod der på hans kongelige bevilling at han var avanceret bryggersvend.
I1811 fik Christen hans eneste barn Jacob Christian Jacobsen. I denne tid var Christen lejebrygger men i 1823 køber Christen en aktie på 1500 rigsdaler i kongens bryghus, da bryggergården i 1826 kommer på aktion, køber han ejendommen.
I 1835 døde Christen Jacobsen og herefter var det hans søn J.C. Jacobsen som måtte overtage bryggeriet.
I1846 ansøgte J.C.Jacobsen kongen om særlig tilladelse til at opføre et nyt bryggeri på Valby Bakke. Han fik tilladelsen og det nye bryggeri fik navnet Carlsberg.
Gamle Carlsberg gennemgik en lang række forandringer fra 1847 til J.C.Jacobsens død i 1887. Produktionsmiljøet blev forbedret flere gange i takt med den teknologiske udvikling og Carlsberg fik sin første dampmaskine i 1847. Dampmaskinen blev et symbol på den industrielle "revolution" og fik betydelse for industriprodukternes pris og ensartethed og for industriarbejdernes arbejdsvilkår. Samspillet mellem menneske og maskine blev en økonomisk og social faktor. Traditionelt blev omrøringen foretaget af 4 mand, men i 1855 lod J.C.Jacobsen den manuelle proces afløse af den mekaniske. Man kunne nu brygge to gange i døgnet i stedet for en.
Carlsberg havde en kraftig vækst fra 1847-1897 skyldtes ikke kun den gode øl men også J.C.Jacobsens evne til at udvikle et højteknologisk industribryggeri.
Det hele startede i 1801 da Christen blev bryggerknægt på kongens bryghus og i 1810 stod der på hans kongelige bevilling at han var avanceret bryggersvend.
I1811 fik Christen hans eneste barn Jacob Christian Jacobsen. I denne tid var Christen lejebrygger men i 1823 køber Christen en aktie på 1500 rigsdaler i kongens bryghus, da bryggergården i 1826 kommer på aktion, køber han ejendommen.
I 1835 døde Christen Jacobsen og herefter var det hans søn J.C. Jacobsen som måtte overtage bryggeriet.
I1846 ansøgte J.C.Jacobsen kongen om særlig tilladelse til at opføre et nyt bryggeri på Valby Bakke. Han fik tilladelsen og det nye bryggeri fik navnet Carlsberg.
Gamle Carlsberg gennemgik en lang række forandringer fra 1847 til J.C.Jacobsens død i 1887. Produktionsmiljøet blev forbedret flere gange i takt med den teknologiske udvikling og Carlsberg fik sin første dampmaskine i 1847. Dampmaskinen blev et symbol på den industrielle "revolution" og fik betydelse for industriprodukternes pris og ensartethed og for industriarbejdernes arbejdsvilkår. Samspillet mellem menneske og maskine blev en økonomisk og social faktor. Traditionelt blev omrøringen foretaget af 4 mand, men i 1855 lod J.C.Jacobsen den manuelle proces afløse af den mekaniske. Man kunne nu brygge to gange i døgnet i stedet for en.
Carlsberg havde en kraftig vækst fra 1847-1897 skyldtes ikke kun den gode øl men også J.C.Jacobsens evne til at udvikle et højteknologisk industribryggeri.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar